Die Avantgarde der Küchentechnologie

Das Kochen eines Thanksgiving-Dinners ist keine Kleinigkeit und erfordert sowohl Zeit als auch Multitasking-Fähigkeiten von jedem Hobbykoch. Hier kommen Küchenroboter ins Spiel, die Rettung für die Feiertagsgeplagten versprechen. Zwei Anwärter – der bewährte Thermomix TM7 und der Neuling Posha – boten an, mein jährliches Kochmarathon zu revolutionieren. Aber haben sie gehalten, was sie versprechen?

Die Kraft der Erfahrung: Thermomix TM7

Aus einer angesehenen Reihe deutscher Küchentechnologie stammend, strahlt das Erbe des Thermomix durch seine siebte Ausgabe. Von WIRED als „der klügste der smarten Küchen“ beschrieben, erstreckt sich die Nützlichkeit des TM7 über eine enzyklopädische Vielzahl von Aufgaben: Mischen, Kochen, Dampfgaren und sogar Lebensmitteleinkäufe erledigen. Als ich zusah, wie er mühelos Kartoffelbrei zubereitete und Pesto mischte, wurde seine Zuverlässigkeit deutlich. Tatsächlich erzielte der TM7 mehrere Thanksgiving-Erfolge mit seiner Geschmacksfülle und ehrwürdigen Präzision.

Neuer Herausforderer: Posha

Trotz seiner Frische als Silicon-Valley-Startup zog Posha mit seiner autonomen Ein-Topf-Gerichtsmagie die Aufmerksamkeit auf sich. Sobald die Zutaten vorbereitet waren, übernahm Posha das Kommando, erfasste sanftes Rösten der Rosenkohl und perfektionierte Makkaroni und Käse mit mühelosem Zusehen. Zugegeben, es traten gelegentlich Pannen auf, die einen Neustart erforderten – aber diese kleinen Probleme erschienen nebensächlich im Vergleich zur Freude, das Abendessen praktisch von selbst kochen zu sehen.

Thanksgiving-Duell

Als ich anfing, Feiertagsbeilagen zuzubereiten, rief ich beide Geräte in einem fairen – und delikaten – Wettbewerb auf. Kandierte Süßkartoffeln und Rosenkohl tanzten schön mit Posha und Thermomix, doch jeder bot unterschiedliche Erlebnisse. Makkaroni und Käse zu kochen offenbarte Schwächen und Stärken, während gestampfte Kartoffeln den Thermomix zum Meister der Sanftheit krönten. Ein Überraschungsjoker – Walnusskürbis und ein mit Kokosnuss beladenes Karotten-Poriyal – erfassten den kulinarischen Horizont und spiegelten die unverwechselbaren Geschmacksprofile jedes Geräts wider. Sogar mein hochkarätiger kulinarischer Kollege bestätigte die Raffinesse der Ergebnisse.

Ein Dilemma zwischen Automatisieren oder Antizipieren

Beide kulinarischen Assistenten tragen ihren eigenen Charme. Thermomix, bewährt und wahr, unterstützt durch tiefes kulinarisches Wissen, strahlt Verheißung und Kompetenz aus. Posha, schlank und selbstbewusst, verspricht Potenzial für eine Zukunft automater kulinarischer Wunder. Vielleicht in den unsterblichen Worten einer einst fiktiven Rosie: „Hier, um dein Leben einfacher zu machen“, signalisieren diese Robo-Köche eine transformative Welle, die auf eine Küche in Ihrer Nähe zusteuert.

Wie in WIRED angegeben, zeichnet dieser duale Thanksgiving-Test sowohl Thermomix als auch Posha als wertvolle Verbündete in modernen Mahlzeitenbemühungen aus und lässt Feinschmecker erwartungsvoll ihren perfekten elektronischen Küchenbegleiter wählen.